12 huîtres de Cancale ouvertes

14,50

Crassostrea gigas n°3 (environ 70 g.)
L’huître creuse à chair ferme est bien iodée et légèrement salée. Elle est cultivée par Jean d’Cancale est originaire du nord-ouest du Pacifique. Elles se reproduisent en Charentes Maritime, lieu où a également lieu le captage des naissains. Elle est élevée pendant 3 à 4 ans sur l’estran, entre marée basse et marée haute, elles se développent nourries par les nutriments contenus dans le plancton et profitent de la qualité exceptionnelle de l’eau de la baie du Mont Saint-Michel.
14,50€ les 12 ouvertes

en stock

retour Catégorie : Étiquette :